Brasserie Blüeme

Brasserie Blüeme

Brasserie Blüeme

 

Recettes au fil des saisons.

 

Fondée en 2019, la Brasserie Blüeme (gérée par Sophie Peuckert) est implantée dans une dépendance familiale  au sein d’un village alsacien.

« Blüeme »  qui signifie fleurs, floraison en alsacien strasbourgeois, se veut artisanale, locale et naturelle.

Une floraison d’idées mais aussi un lien fort à la nature, à la saisonnalité.

L’envie est de créer des bières artisanales particulières, naturelles en lien avec le temps (saison) dans une démarche locale, privilégiant les circuits-courts. Que ce soient des fleurs, des plantes, des fruits/légumes…

La Brasserie expérimente et élabore des recettes uniques au sein d’une gamme saisonnière, que ce soit in situ ou au cours de nombreuses collaborations.

 

Ouvert tous les 1er samedis du mois de 14h30 à 17h.

Sinon pour d’autres horaires ou demande de rendez-vous, contact par mail en priorité

Informations de contact
Route de Pfaffenhofen , 67270 Alteckendorf, France

LA MOISSON DES BRASSEURS 2022

Les 24, 25 et 26 juin 2022 les brasseries françaises ouvrent leurs portes. L’occasion, pour le grand public, de se plonger dans le savoir-faire brassicole français.

Chaque brasserie devient un lieu de rencontres, de partages, d’échanges entre les visiteurs et les brasseurs. Dans le respect des gestes barrières en vigueur.

Un voyage au coeur d’un métier millénaire !

Retrouvez les brasseurs participants à l’opération en cliquant ici : https://www.lamoissondesbrasseurs.com/