Brasserie-HV

Brasserie-HV

A la  brasserie HV, nous utilisons exclusivement des céréales issues de l’agriculture biologique mais nous n’avons pas entrepris de démarches de labellisation pour le moment. Nos houblons sont majoritairement français, à l’exception de certains qui sont plus spécifiques.

Nous valorisons nos déchets, nous sommes dans une réelle démarche écologique : nos drêches (restes de céréales après le brassage) sont utilisées pour nourrir nos animaux, l’eau utilisée pour refroidir le moût est récupérée pour être recyclée et les produits utilisés pour le nettoyage sont tous respectueux de l’environnement et de votre santé.

Enfin, nos bières sont refermentées naturellement en bouteille grâce à un ajout de sucre certifié bio, ne sont pas pasteurisées et peuvent détenir un léger dépôt de levures.

Informations de contact
20 Laborde , Saint-Germain-les-Vergnes, 19330 Saint-Germain-les-Vergne, France
Informations détaillées
Informations pratiques

Nous sommes ouverts les lundis, mardis, jeudis et vendredis de 17h à 19h et les samedis de 10h à 19h.

 

Les samedis nous faisons visiter la brasserie et les samedis où l’on brasse, vous pouvez assister au brassage avec les explications du brasseur.