« L’Instant est une brasserie artisanale située à Pontault-Combault (77), dédiée à la création de bières inspirées des meilleures traditions brassicoles. Nos bières mettent l’accent sur la qualité gustative et la diversité des saveurs, au service de la gastronomie.
La brasserie a de quoi ravir tous les palais grâce à sa gamme permanente ainsi que sa gamme éphémère composée de 4 séries :
– « World of Hops », une série de bières éphémères explorant toutes les variantes d’ IPA avec un focus particulier sur l’origine des houblons.
– « Moonspell », une série qui met à l’honneur les Imperial Milk Stout, et le côté plaisir des bières dessert.
– « Sour Kitchen » également, une série de bière acide, enrichies en purées de fruits particulièrement généreuses.
– « Blast From the Past » travaille à la remise au goût du jour de styles anciens.
La Brasserie est ouverte au public deux jours par semaine pour des dégustations sur place et/ou de la vente à emporter :
Jeudi : 17h/22h30
Vendredi 15h/22h30″
