Brasserie Artisanale Ratz

Opération "La Moisson des Brasseurs"

Jour(s) de participation

Vendredi 23 juin, Samedi 24 juin

Détails concernant la visite ou animations :

Visite de la brasserie et de notre salle de brassage

Détails concernant la thématique « Amont Agricole » :

Explications de la provenance de nos matières premières lors de la visite

Informations de contact
Parc d'activités de Cahors-Sud, 725, avenue Saint-Exupéry, , 46230 Fontanes, France

Brasserie Artisanale Ratz

Toute l’année :

Au pays d’Olt, la bière à un nom… RATZ.

Du nom de son brasseur, Christophe RATZ – ingénieur à l’INSA de Toulouse et ancien rugbyman – a installé la Brasserie Artisanale Ratz en 2001 dans le département du Lot aux portes de Cahors, après avoir acquis une grande partie de son expérience professionnelle dans des brasseries artisanales en Belgique et en Angleterre.

Sa créativité et sa passion lui ont permis de relancer la bière artisanale dans le Quercy.

Christophe RATZ a su mêler le meilleur de son savoir-faire et le respect de ce terroir pour brasser cette bière, infusion de pur malt et de houblon aromatique.

La bière RATZ est une bière naturelle non pasteurisée. Cette recette unique par la sélection des levures lui permet d’évoluer dans l’harmonie des saveurs, au fil du temps…

Venez découvrir notre savoir-faire artisanal et authentique lors d’une visite de notre brasserie réalisée par un membre du personnel : visualisation de la zone de production et explication du procédé de fabrication de notre bière.

Vous pourrez aussi déguster et apprécier nos bières au bar ou sur notre terrasse : Beer Garden.

Informations détaillées
Informations pratiques

Informations pratiques

Horaires d’ouverture au public:

Avril à octobre du lundi au samedi 9h-19h

Novembre à mars du lundi au samedi 9h-18h

Fermé les dimanches et les jours fériés

Visite gratuite sur réservation du lundi au samedi à 11h et 15h

Dégustation gratuite et vente sur place