Brasserie de l'Abbaye Saint-Wandrille

a brasserie de l’abbaye Saint-Wandrille

Nous sommes moines avant d’être brasseurs.

Mais il faut travailler pour vivre.

Monter une brasserie ? Pari insensé ! Nous n’avons ni la formation, ni l’espace, ni le matériel…

Nous avons osé.

Toute la communauté s’est mobilisée autour de ce projet. Cela a demandé beaucoup d’études, de travail, d’investissements, de chantiers… mais aussi tant de belles rencontres, de coups de pouce de la Providence.

Et nous avons réussi : la seule bière d’abbaye française, à ce jour, est brassée à Saint-Wandrille !