Brasserie du Pays Flamand

Jour(s) de participation

Samedi 24 juin

Détails concernant la visite ou animations :

Visite de la brasserie de Blaringhem, explications historiques de 2006 à aujourd’hui, passage en brasserie, explication du processus de brassage, puis visite du chai à bières (entreposage des fûts de Wilde Leeuw) + dégustation

Détails concernant la thématique « Amont Agricole » :

Nos bonnes pratiques :
– Amélioration de notre bilan carbone au travers d’une réflexion sur les emballages (canettes, futs inox & ré-emploi de la bouteille), de l’optimisation de nos flux (économie d’eau, gestion des déchets) et de l’installation de panneaux photovoltaïques…
– L’eau : nous utilisons aujourd’hui 3,8 litres d’eau pour fabriquer 1litre de bières, nous sommes en dessous de la moyenne nationale.
– Nos céréales : nous vous présenterons des échantillons du malt que nous utilisons pour le brassage de nos bières…
– Nos houblons : vous pourrez admirer dans notre cour les lianes de houblon en début de floraison, puis nous vous présenterons des échantillons de ceux que nous utilisons au quotidien.