Brasserie Les Tours du Malt

La brasserie Les Tours du Malt est née en juillet 2020, au cœur de la ferme Braquaval à Hem. Elle est le fruit d’un projet porté par Hervé et Clément, père et fils, réunis par une même envie d’entreprendre et de brasser différemment. Pour l’un, c’était une reconversion professionnelle guidée par la passion du produit bien fait, pour l’autre, tout juste sorti d’études, c’était l’envie d’accompagner son père dans cette aventure et de l’épauler au quotidien.

Depuis le début, notre démarche est simple : créer des bières de qualité, certifiées BIO, à partir d’ingrédients naturels, locaux et soigneusement sélectionnés. À travers nos recettes, on défend un brassage respectueux de l’environnement !

Nous proposons deux gammes de bières :

• une gamme permanente avec six recettes aux styles variés, pensées pour accompagner les moments du quotidien,
• une gamme éphémère, qui se renouvelle régulièrement pour surprendre, expérimenter et s’adapter aux envies du moment.

Mais la brasserie ne s’arrête pas à la bière : nous avons aussi développé notre propre gamme de softs artisanaux : limonade, tonic, cola et ginger beer viennent compléter notre univers, toujours dans le respect du bon produit et du plaisir partagé.