Brasserie Poèm

Jour(s) de participation :

Vendredi 23 juin, Samedi 24 juin, Dimanche 25 juin

Détails concernant la visite ou animations :

Dans notre espace BAR-DÉGUSTATION-RESTAURANT, dégustation offerte de nos 10 recettes au bec (1 dégustation par personne sur le WE) avec présentation de nos malts et de nos houblons 100% local bretons et bio dans notre / Visite par groupe de 6 à 10 personnes sur réservation.

Détails concernant la thématique « Amont Agricole » :

La brasserie Poèm s’est développée en circuit court, soutient les productions et une économie locale et solidaire ainsi que les animations autour de la mer: « Bières et Limonade pour et par les amoureux de la mer » avec une production à base d’une sélection unique de matières premières agricoles bretonnes à l’image des lamaneurs – « qui font le lien entre les navires et les quais ». Fait rare, ses matières premières, en plus d’être bio sur l’ensemble de sa production, sont donc 100% bretonnes (sauf parfois quelques houblons pour ses éphémères, ses levures & les ingrédients de sa limonade qui sont exotiques à défaut d’être nationalisés bretons).
Aucun produit conservateur, ni chimique, ni pasteurisation, ses bières sont clarifiées naturellement et totalement véganes: chaque brassin est un vrai millésime ».