BRASSERIE THIBORD

BRASSERIE THIBORD

La brasserie Thibord a été créée par Clémence Thibord, fille et petite-fille de céréalier qui après 10 années à Paris a souhaité revenir dans son village d’origine afin de brasser une bière avec l’orge de la ferme familiale. La reconversion a mis quelques années a cette chargée d’événementiel culturel pour devenir brasseuse et faire construire sa propre brasserie. Après un véritable tour de France des brasseries, un diplôme universitaire de brasseur en poche, et beaucoup d’administratif, la brasserie démarre en janvier 2018.

 

Clémence, rejoint par son mari, élabore des bières aux multiples styles (pale ale, IPA, gose, porter, triple …). Les bières sont en partie brassées avec l’orge cultivée par son frère à quelques kilomètres de la brasserie.

Informations de contact
27 Rue de la République , Aix-Villemaur-Palis, 10190, France
Informations détaillées
Informations pratiques

les horaires de la boutique : 17h – 19h jeudi et vendredi, ouverture certains samedi (consulter notre site internet)

possibilité de visite sur réservation = contact@brasseriethibord.fr

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